ไอเทมสุดฮิตติดบ้านในขณะนี้คงจะเป็นอะไรไปไม่ได้ถ้าไม่ใช่หม้อทอดไร้น้ำมัน!
นอกจากใช้ง่ายม๊ากมากแล้วยังสามารถทำเมนูทอดที่ดีต่อสุขภาพโดยปราศจากน้ำมันได้อีกด้วย นอกจากนี้คุณยังใช้มันทำเมนูอื่นๆ นอกเหนือจากการทอดได้ด้วยนะ คราวนี้เราเลยอยากจะมาชวนให้ทุกคนเข้าร่วมกระแสหม้อทอดไร้น้ำมันกันด้วยการรังสรรค์เมนูชีสเค้กช็อกโกแลตชิพแบบง่ายๆ ครบจบในหม้อ(ทอดไร้น้ำมัน)เดียวค่ะ
ส่วนผสม
- ครีมชีส 455 กรัม (2 ห่อ)
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิพเม็ดเล็ก ¼ ถ้วย (ประมาณ 150 เม็ด)
วิธีทำ
- ตีครีมชีสและน้ำตาลคีโตจนกว่าจะเป็นเนื้อเดียวกันด้วยมิกเซอร์
- ใส่ไข่และกลิ่นวนิลลาลงไปผสมจนได้เนื้อสัมผัสเป็นครีม จากนั้นเติมช็อกโกแลตชิพตามลงไป
- เคลือบหม้อทอดด้วยน้ำมันหรือเนยเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดหม้อ จากนั้นให้เทส่วนผสมลงไปในหม้อ
- ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 148°C เป็นเวลา 10 นาที แล้วจึงลดอุณหภูมิลงมาที่ 120°C อีกเป็นเวลา 35 นาที คุณสามารถดูว่ามันสุกแล้วหรือไม่ด้วยการเขย่าหม้อเบาๆ หากว่าสุกแล้วเนื้อสัมผัสทั้งหมดจะเซ็ตตัว มีเพียงแค่ตรงกลางที่จะขยับเพียงเล็กน้อย
- นำออกมาพักไว้ให้เย็นก่อนที่จะนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง ยิ่งนานยิ่งดีต่อการเซ็ตตัว
การที่จะต้องทำงานจากที่บ้าน ไปพร้อมๆ กับการเลี้ยงลูก ทำความสะอาด ทำอาหาร ออกกำลังกาย ฯลฯ นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ถ้าสามารถแบ่งเบาภาระหน้าที่บางส่วนตรงนี้ออกไปได้บ้างก็คงจะดีจริงไหมคะ? Seekster ช่วยได้ค่ะ ให้ Seekster ช่วยแบ่งเบางานบ้านบางส่วนจากคุณนะคะ จองบริการทำความสะอาดทั่วไปจาก Seekster ได้แล้ววันนี้ เริ่มต้นเพียง 549 บาท/2 ชั่วโมง
